Victorinox Grand Maître Kockkniv Santuko 17 cm med luftsläpp smidd Santokukniven lämpar sig sig perfekt för att skära och hacka kött, fisk och fågel. Brukar ibland kallas japansk kockkniv. De små groparna är till för att grönsaker lättare skall lossna från knivbladet. Dessa gropar går under många namn, vi kallar dem luftsläpp på svenska. Andra vanliga benämningar är t. ex. Grantonslipning, dimples, Culterslipning och olivslipning. Bladlängd: 17 cm Handtag: Vinyl Levereras i presentask
